Amerikan Northwestern Medicine tarafından yapılan bir araştırmada, fazla kilolu bireyler üzerinde son öğün saatinin kalp ve metabolizma üzerindeki etkileri incelendi. Birinci grup, en az üç saat önce yemek yemeyi bırakarak 13 ila 16 saatlik gece orucu tuttu. İkinci grup ise gece 11 ila 13 saatlik oruç düzenini sürdürdü ve yatmadan 3 saat önce ışıkları kıstı.
Araştırma sonuçlarına göre, son öğün saatini erkene çeken grupta gece kan basıncı ve kalp atış hızı belirgin biçimde düşerken, kan şekeri seviyelerinin iyileştiği tespit edildi. Yemek zamanını değiştirmenin, özellikle kalp hastalığı riski yüksek bireyler için diyet içeriğini değiştirmeden uygulanabilecek pratik bir yöntem olabileceği vurgulandı.
Araştırmada, vücudun biyolojik saati olarak bilinen sirkadiyen ritmin metabolizma ve kalp fonksiyonlarını düzenlediği ve metabolik sağlığın bozulmasının Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve kalp hastalığı riskini artırdığı belirtildi. Araştırmanın sonuçları “Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology” dergisinde yayımlandı.
